Samenstelling

Maca is een hoogwaardige voedingsbron, die voor een groot deel bestaat uit koolhydraten (60-75%), eiwitten (10-14%), vezels (8,5%) en lipiden (2%).

De koolhydraten in Maca bestaan voor een groot deel uit aminozuren. De aminozuren arginine en lysine hebben een positieve invloed op de vruchtbaarheid, zowel bij mannen als bij vrouwen. De voortplantingscellen bestaan bij mannen voor een groot deel uit arginine. Maca bevat ook veel arginine en is dus een waardevolle aanvulling in de voeding. Lysine dient vaak als hulpmiddel tijdens de overgang.

Maca groeit alleen in zeer mineraalrijke grond. Vandaar dat Maca veel mineralen bevat.

Omdat Maca ook fructose bevat, helpt het bij vermoeidheid. Bovendien gebruikt het zaadplasma deze fructose om de spermatozoïden van energie te voorzien.

Er zitten ook bepaalde sterolen in Maca. Deze sterolen en het aminozuur lysine hebben een ondersteunende rol bij de vrouwelijke vruchtbaarheid en de overgang. Hetzelfde geldt voor de glucosinolaten die gevonden worden in Maca. Planten die deze glucosinolaten bevatten worden om deze reden overal ter wereld gebruikt.